ピザのトッピングの正しい順番

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ピザのトッピングの正しい順番。

実は正解はありません。

好きなように乗せて好きなように楽しんで下さい。


「チーズが下、具材が上」のメリット

マルゲリータでは「生地→トマトソース→チーズ→バジル→オリーブオイル」の順番が一般的。

チーズを下、具材を上にトッピングするメリットは「見た目がキレイ!」と「口に広がるバジルの香り

ピザの彩りが美しいこともチーズ先のせの大きな特徴です。マルゲリータは見た目もキレイですからね。赤とグリーンとチーズの色。

チーズが下だと生地に野菜やお肉の水分がしみ込みにくくなるので、生地がカリッとクリスピーになりやすいという声もあります。

たまに「火を通したい具材が上」って言う人もいますけど、トッピングの順番を変えたくらいではあんま変わんないと思います。私は。

 

「チーズが上、具材が下」のメリット

チーズ後のせは子供たちと一緒に食べる時に便利。

ピザを手に持った時、具材がポロポロこぼれにくいからです。

とけたチーズが接着剤のようにフタをしてくれます。ただし100%絶対ではありません。過信は禁物。特に小学生男子。勿体ない食べ方をするんじゃないぞ。笑

私はアウトドアでピザをすることが多かったので、だいたい後のせでやってました。

子供たちに具材をこぼさず食べさせたい時チーズ後のせが良いでしょう。

生地→トマトソース→野菜→肉→チーズとか。チーズをたくさんのせればより安定しますね。

 

禁断のダブルチーズのメリット

別に禁断ではありません。笑

生地→トマトソース→チーズ→具材→チーズ

まさかの上下にダブルチーズ。上にも下にもチーズとチーズ。最近はチーズ好きな方が多いですもんねー。

素晴らしいアイディアです。私にはこの発想はありませんでした。貧乏人ですから。ちゃんちゃん。

ありがとうございました。
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