昨日スーパーで「いかなごのくぎ煮」を見かけた。2019年2月20日

「ちょっと早いんじゃないの?」と思ったら、隣では新じゃがも売られていた。

私が子供の頃は「食べ物の旬」なんて全く意識しなかった。だって知らなくても困らないもん。

だけど大人になって、やはり自然の恵みとか季節の味わいをありがたく感じられるようになってきた。

特に今の田舎体験ツアーの仕事を始めてからはことさら強く感じるようになった。

過去に自分でも野菜作りを経験したことがある。3年ぐらい続けて、およそ一通りの野菜を作ってみた。

すると野菜の季節なんか一発で覚える。

ちなみに2019年の兵庫県のいかなご漁の解禁日は2月27日に決まったそうだ。

やはり今年もおいしいくぎ煮を食べられるのは3月半ば頃になりそうだ。

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