学校ビオトープと若ごぼう

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 先日、私の地元の高校生たちが作った学校ビオトープでのイベントに招待されて、行ってきました。
 
 過去に何度もお世話になっている八尾北高校です。公立です。
 
 
 今回はアウトドア遊びのコーナーをひとつ担当させていただきまして、バーベキューコンロでホットサンドを焼きました。

 サンドイッチを焼いたものがホットサンドです。

 専用のバウルーという道具を使いました。

 サンドイッチ以外にも私のコーナーではホットケーキや焼きおにぎりもしました。

 久多の天然はちみつと、焼きおにぎりの具に入れた鉄火味噌も好評でした。

 近所の農家のおじさんが持ってきてくれた青ネギも新鮮でおいしかったです。

 
 他のコーナーでは八尾の特産野菜「若ごぼう」のてんぷら。
 みなさん、若ごぼうはぜひ覚えてください。
 今が旬の春野菜です。

 そして高校生たちが作った石窯でピザも焼きました。
 学生さんや地元の小学生も招待してお腹いっぱいの一日でした。

 ビオトープは市民が交流できる憩いの場でもあるのです。

 

ありがとうございました。
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